Manger des repas sains et délicieux n'a pas à se ruiner. Avec un peu de planification et de créativité, il est possible de créer des repas savoureux et économiques qui ne grèveront pas votre portefeuille. Voici 10 conseils et recettes pour vous aider à démarrer avec une planification de repas économique.

1. Planifier à l'avance. L'un des moyens les plus simples d'économiser de l'argent sur l'épicerie est de planifier vos repas à l'avance. Cela vous permet de faire une liste des ingrédients spécifiques dont vous avez besoin, ce qui peut vous aider à éviter de trop dépenser pour des articles inutiles.

2. Faites une liste de courses et respectez-la. Avant de vous rendre au magasin, faites une liste des ingrédients dont vous avez besoin pour les repas de la semaine. Cela vous aidera à rester concentré et à éviter les achats impulsifs.

3. Achetez des produits de saison. Les fruits et légumes de saison ont tendance à être moins chers et plus frais que les options hors saison. Vérifiez le marché de votre fermier local ou recherchez les offres à l'épicerie pour trouver les meilleurs prix.

4. Achète en masse. L'achat de certains articles en gros, comme les céréales, les haricots et les épices, peut vous faire économiser de l'argent à long terme. Assurez-vous simplement de stocker ces articles correctement pour vous assurer qu'ils ne se détériorent pas.

5. Utilisez des coupons et des ventes en magasin. Gardez un œil sur les coupons et les soldes sur les ingrédients que vous utilisez régulièrement. Cela peut vous aider à économiser de l'argent sur votre facture d'épicerie.

6. Cuire en vrac et congeler les restes. La cuisson de plus grandes quantités de nourriture vous permet d'étirer davantage votre budget. De plus, vous pouvez congeler les restes pour des repas faciles et économiques plus tard.

7. N'ayez pas peur des coupes de viande moins chères. Alors que les coupes de viande tendres peuvent être chères, des options moins chères, telles que le rôti de mandrin ou les cuisses de poulet, peuvent être tout aussi savoureuses avec la bonne recette.

8. Incorporer plus de sources de protéines végétales. Les haricots, les lentilles et le tofu sont des sources de protéines abordables qui peuvent être utilisées dans une variété de plats.

9. Utilisez votre mijoteuse. Les mijoteuses sont un excellent moyen de cuisiner des repas économiques, car elles vous permettent d'utiliser des coupes de viande moins chères et de créer de grandes portions qui peuvent être congelées pour plus tard.

10. Soyez créatif avec vos restes. Ne laissez pas les restes se perdre – faites preuve de créativité et utilisez-les dans de nouveaux plats, comme des soupes, des ragoûts ou des casseroles.

Maintenant que vous avez quelques conseils pour planifier des repas économiques, voici quelques recettes pour vous aider à démarrer :

1. Chili à la mijoteuse : Ce chili copieux est préparé avec des ingrédients économiques, tels que du bœuf haché, des haricots rouges et des tomates en conserve. Mélangez simplement tous les ingrédients dans une mijoteuse et laissez-la faire le travail.

2. Burritos aux haricots noirs et au riz : Ces burritos sont un repas bon marché et facile qui peut être préparé en vrac et congelé pour plus tard. Mélangez simplement du riz cuit avec des haricots noirs en conserve, du fromage râpé et vos garnitures de burrito préférées, puis enveloppez-les dans une tortilla et congelez-les.

3. Pâtes en un seul pot : ce plat de pâtes économique est préparé dans un seul pot, ce qui signifie moins de vaisselle à nettoyer ! Faites simplement cuire les pâtes et votre choix de légumes dans une grande casserole d'eau bouillante, puis mélangez avec votre sauce préférée.

4. Quiche Lorraine : Cette quiche classique est préparée avec des ingrédients économiques, tels que des œufs, du bacon et du fromage. Mélangez simplement les ingrédients ensemble et faites cuire dans une croûte à tarte pour un repas délicieux et abordable.

5. Spaghetti Carbonara : Ce plat de pâtes classique est préparé avec des ingrédients économiques, tels que des œufs, du bacon et du parmesan. Faites simplement cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage, puis mélangez-les avec les œufs battus, le bacon cuit et le fromage râpé.

6. Ziti au four : Ce plat de pâtes de style casserole est fait avec des ingrédients économiques, tels que des nouilles ziti, des tomates en conserve et du bœuf haché. Mélangez simplement les ingrédients ensemble et faites cuire au four pour un repas copieux et abordable.

7. Poulet et riz : Ce plat simple est préparé avec seulement quelques ingrédients économiques, tels que des poitrines de poulet, du riz et des tomates en conserve. Faites simplement cuire le poulet et le riz dans une poêle, puis ajoutez les tomates en conserve et les assaisonnements désirés.

8. Quesadillas aux légumes et aux haricots : Ces quesadillas économiques sont remplies d'une variété de légumes et de haricots, ce qui en fait une option de repas savoureuse et abordable. Remplissez simplement les tortillas de farine avec un mélange de légumes en dés et de haricots, puis faites cuire dans une poêle jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes et que la garniture soit chaude.

Avec un peu de planification et de créativité, c'est facile

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