Vendre des aliments dont la date de péremption est dépassée

Il n'est pas illégal de vendre un produit dont la date de péremption est dépassée. Cependant, une fois cette date dépassée, l'aliment peut perdre une partie de sa fraîcheur et de sa saveur, ou sa texture peut avoir changé. Une partie de sa valeur nutritionnelle, telle que la teneur en vitamine C, peut également être perdue.

Source :- https://inspection.canada.ca/food-labels/labelling/consumers/date-labelling/eng/1332357469487/1332357545633